בוטרגה

61.90 ₪

ביצי בורי מקומי עבודת קלות ומיובשות, מומלץ לפרוס דק ולהגיש לצד אלכוהול/ יין או בירה.
אפשר גם לגרד בפומפיה מעל ביצים או פסטה איכותית, שמן זית ושום.

נקרא קוויאר של המזרח התיכון, נפוץ במטבחי איטליה וצפון אפריקה.
מעדן אמיתי עם טעמי אוממי